能登の極上素材プリン—宝達山本本舗松月堂

こんにちは、yokubarikoです。

能登の名産品「能登の極上素材プリン」をご紹介します。

このプリンは、お歳暮で今日送られてきたもの✨ありがとうございます！

商品の概要とお店

「能登の極上素材プリン」は、能登地方の宝達山本本舗松月堂が製造・販売しています。

松月堂さんは、和菓子も洋菓子も手掛けているお店です。

このプリンは、ベルギーの国際味覚審査機構において「優秀味覚賞」1ツ星を獲得したそうです。

石川県能登の厳選された素材を贅沢に使用しており、中でもこのプリンの面白いところは、「杉樽木桶醤油シロップ」。希少な能登産丸大豆の天然醸造醤油に松月堂特製のキャラメルソースをブレンドしたシロップを後がけします。

そのシロップが、この試験管のようなフォルムでおしゃれな感じ。（立てておくためにコップなどがあると良いかも。）

また、プリンの容器はガラス製。ずっしりとした重さが高級感を感じさせます。

お値段も送料込みで約6,000円！1個1,000円✨

高品質な原材料にこだわり、添加物を極力控えており、原材料は以下の通りです。

牛乳（国内製造）、卵、生クリーム、きび糖、醤油（小麦・大豆を含む）、ゼラチン（牛肉を含む）、バニラビーンズ／トレハロース、バニラ香料

お店の松月堂は、地元の味を大切にしながら新しいスイーツを開発することで知られています。

特にこのプリンは、和の要素を取り入れたスイーツとして地元でも観光客にも人気です。

他にはない独特な味わいを楽しむことができます。

お店で購入したことはありませんが、郵送の場合、冷凍保存で約1か月保存が可能です。

食べる1日～半日前に冷凍庫から冷蔵庫に移すと食べごろになります。

冷凍で届くので、送られる方もすぐ食べる心配がなくて良いですね！

ちなみに、冷凍だから品質が落ちるのかも？と思いましたが、「プリンって冷凍できるんだ～」と感動しました！

能登の方では販売しているかもしれませんが、食べてみたい方は、ふるさと納税やJTBショッピングなどのお歳暮特集での購入がおすすめです！

yokubariko調べでは、JTBのおせちの達人が最安値でした！

「能登の極上素材プリン」は、能登地方の厳選素材を活かした贅沢なスイーツです。

伝統的な醤油の風味が絶妙にマッチしています。

震災で大変だった能登から送られてきた極上プリン。次回、能登を訪れる機会があれば、宝達山本本舗松月堂に伺いたいと思いました。